Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

-->

Питательное и очень вкусное блюдо, которое зарядит бодростью и отличным настроением на долгое время, – каша из булгура с цукатами и сухофруктами. Такая яркая каша без молока отлично подойдёт для сытного завтрака или ужина.

Продукты (на 3 порции)

Булгур – 180 г

Цукаты – 70 г

Курага – 70 г

Масло сливочное – 40-50 г

Мёд жидкий – 50 г

Соль – щепотка

Пошаговый фото рецепт

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления понадобится 400 мл воды.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

В сковороде растапливаем половину сливочного масла. Высыпаем на сковороду булгур.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Постоянно помешивая, обжариваем булгур до золотистости и яркого орехового аромата – 4-5 минут.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Затем всыпаем щепотку соли, вливаем воду (400 мл). Доводим до кипения, накрываем сковороду крышкой, готовим кашу 15 минут на огне ниже среднего.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Курагу промываем и обсушиваем. Если у вас курага жёсткая, залейте её кипятком и распарьте в течение 3-4 минут.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

В кашу добавляем оставшееся масло и хорошо перемешиваем.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Вливаем мёд и кладём цукаты, перемешиваем. Готовим ещё 1-2 минуты. Выключаем нагрев.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами готова. Раскладываем по порциям и подаём к столу.

Каша из булгура с цукатами и сухофруктами (без молока)

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий