Лимонная манная каша на молоке

Лимонная манная каша на молоке

-->

Можно ли соединить молочную манную кашу и лимоны? Да запросто! Мало того, так обычная манная каша на молоке станет похожей на ароматнейший десерт — а всего-то и стоит добавить лимонный сок и цедру. Такую лимонную манную кашу охотнее будут есть дети, да и взрослые не откажутся от такого завтрака.

Продукты (на 1 порцию)

Крупа манная — 30 г (2 ст. ложки)

Молоко — 250 мл

Лимон (сок и цедра) — 150 г (1 шт.)

Сахар — 85 г

Пошаговый фото рецепт

Лимонная манная каша на молоке

Лимонная манная каша на молоке

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Лимонная манная каша на молоке

Лимон ошпариваем кипятком, а затем обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру (примерно 1 ст. ложку).

Лимонная манная каша на молоке

Разрезаем лимон и отжимаем 60 мл сока.
Смешиваем сок с 60 г сахара и отправляем в микроволновку на 30 секунд при максимальной мощности.
(Если микроволновки нет, переливаем лимонный сок с сахаром в сотейник, ставим на небольшой огонь и готовим сироп, помешивая, примерно 5 минут, до загустения.)

Лимонная манная каша на молоке

В кастрюлю выливаем молоко и ставим на огонь. Доводим молоко до кипения.

Лимонная манная каша на молоке

Огонь убавляем до минимума.
Постоянно помешивая молоко, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Периодически помешивая, чтобы не было комочков, варим манную кашу примерно 8 минут, до загустения.

Лимонная манная каша на молоке

Добавляем в кашу оставшийся сахар (25 г).

Лимонная манная каша на молоке

Туда же отправляем половину цедры лимона.

Лимонная манная каша на молоке

Перемешиваем. Варим ещё 1 минуту.

Лимонная манная каша на молоке

Выкладываем манную кашу в тарелку, украшаем оставшейся цедрой лимона и поливаем лимонным сиропом.
Подаём кашу, пока она ещё горячая.

Лимонная манная каша на молоке

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий