Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

-->

Обычный завтрак из яиц, сосисок и хлеба можно приготовить более оригинальным способом. Готовится блюдо просто и быстро, а вкус, внешний вид и аромат у таких шашлычков из сосисок и хлеба, пропитанного яйцом, выше всяких похвал!

Продукты (на 4 порции)

Сосиски молочные — 140 г (3 щт.)

Яйца — 2 шт.

Хлеб тостовый — 80 г (3 ломтика)

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — 2-3 щепотки

Перец чёрный молотый — на кончике ножа (или по вкусу)

Пошаговый фото рецепт

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Подготовьте продукты. Желательно, чтобы сосиски и хлеб были одной толщины, так они лучше прожарятся.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Ломтики хлеба разрежьте на 3 равные части. Сосиски разрежьте так, чтобы они были такой же длины, как и ломтики хлеба.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

На доску выложите 3 ломтика хлеба и 2 сосиски, чередуя их. Возьмите 3 деревянные шпажки и проткните ими сосиски с хлебом, соединяя их в один пласт, посередине и немного не доходя до краёв (см. фото).

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Разрежьте поперёк сосиски с хлебом так, чтобы каждая шпажка оказались посередине «брусочков». Из указанного количества продуктов получится 8 заготовок.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Яйца разбейте в миску, добавьте соль и чёрный молотый перец, слегка взбейте до однородности.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Вылейте яичную массу в более плоскую широкую тарелку. Опустите шпажки с хлебом и сосисками в яйцо, обмакните с обеих сторон.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите партию шпажек.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Обжарьте шпажки с хлебом и сосисками с обеих сторон по 1-2 минуте, пока яйцо не приготовится, а хлеб с сосисками покроется румяной корочкой.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Готовые шашлычки выложите на тарелку и обжарьте следующую партию.

Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде)

Хлеб получается мягким внутри с тонкой аппетитной корочкой. Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий