Омлетные рулетики с паштетом

Омлетные рулетики с паштетом

-->

Фаршированные яйца на новый лад — омлетные рулетики с паштетом. Такие рулетики готовятся просто, быстро, из минимального количества продуктов и одинаково хороши как на завтрак, так и в качестве незатейливой закуски для приёма неожиданных гостей. Вкусно и недорого!

Продукты (на 4 порции)

Яйца — 3 шт. (170 г)

Паштет печёночный — 180 г

Паприка молотая — 2 щепотки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Омлетные рулетики с паштетом

Омлетные рулетики с паштетом

Подготавливаем продукты по списку. Паштет можно выбирать на своё усмотрение. У меня обычный магазинный печёночный паштет.

Омлетные рулетики с паштетом

В глубокой миске соединяем яйца, паприку, соль и перец.

Омлетные рулетики с паштетом

Разбалтываем вилкой или венчиком.

Омлетные рулетики с паштетом

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выливаем немного яичной смеси в сковороду и распределяем по дну, формируя тонкий блинчик.

Омлетные рулетики с паштетом

Примерно через 30 секунд, когда поверхность блинчика схватится, переворачиваем его на другую сторону и готовим ещё 10-15 секунд.

Омлетные рулетики с паштетом

Точно таким же образом готовим остальные омлетные блинчики. Всего у меня получилось 4 блинчика диаметром 17 см.

Омлетные рулетики с паштетом

На блинчик выкладываем примерно ¼ часть паштета и аккуратно распределяем.

Омлетные рулетики с паштетом

Сворачиваем блинчик с начинкой в плотный рулетик.

Омлетные рулетики с паштетом

Точно таким же образом формируем остальные рулетики с паштетом.

Омлетные рулетики с паштетом

Омлетные рулетики с паштетом готовы.

Омлетные рулетики с паштетом

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий